한국 전통 비건 채식 소스 추천 – 간장, 된장, 고추장
한국 전통 비건 채식 소스 추천 – 간장, 된장, 고추장 안녕하세요!오늘은 비건 채식주의자를 위한 한국 전통 소스 제품들을 소개하려고 합니다. 비건으로 식단을 유지하면서도 한식의 풍미를 놓치고 싶지 않다면, 이 글이 분명 도움이 될 거예요. 간장, 된장, 고추장처럼 한국 요리에 빠질 수 없는 필수 소스를 비건 옵션으로 활용할 수 있는 방법을 알려드릴게요. 1. 비건 간장 추천 간장은 대부분의 한식 요리에 필수적인 소스이지만, 전통 간장 제조 과정에서 일부 제품에는 동물성 재료가 포함될 수 있습니다. 하지만, 이제 비건 간장을 선택할 수 있는 옵션이 많아졌습니다. > 샘표 양조간장 501 비건 인증동물성 재료 없이 콩과 천연발효를 통해 만들어졌으며, 깊고 풍부한 감칠맛을 자랑합니다. 비건 인증을 받..
축산업과 기후위기: 지속 가능한 미래를 위한 대안 모색
기후위기는 현재 인류가 직면한 가장 심각한 문제 중 하나로, 전 세계적으로 폭염, 가뭄, 홍수와 같은 극단적인 기후 현상이 빈번해지고 있습니다. 이러한 기후위기의 주요 원인 중 하나로 축산업이 지목되고 있으며, 이는 온실가스 배출, 생물 다양성 파괴, 토지 및 수자원 남용 등 다양한 측면에서 지구 환경에 큰 영향을 미치고 있습니다. 이번 글에서는 축산업이 기후위기에 미치는 영향과 그 해결 방안을 알아보겠습니다.1. 축산업과 온실가스 배출축산업은 전 세계 온실가스 배출량의 약 14.5%를 차지하며, 이는 자동차, 비행기, 선박 등 모든 교통수단의 배출량을 합친 것과 유사한 수준입니다. 주요 온실가스 배출원은 다음과 같습니다.1. 메탄가스 배출소, 양, 염소와 같은 반추동물은 소화 과정에서 메탄가스를 방출합..
