비건채식명절 (1) 썸네일형 리스트형 설명절의 대명사: 떡만두국 새해는 새로운 다짐을 시작하는 설명절입니다. 타원형의 떡에 담긴 풍요와 하얀 국물의 깨끗함처럼, 2025년 올해는 비폭력의 비건 채식문화밥상을 통해 우리가 먹는 한 그롯의 음식이 동물, 인간, 그리고 지구에게까지 따뜻함을 전달할 수 있는 풍요로운 한 해를 되기를 소망합니다.유기농 현미 떡국떡: 2컵 ( 떡국떡 대신 새송이버섯 가능) 비건 만두: 6~8개 순두부: 1팩 (400g, 고깃국물 대신) 물: 3컵 양념: 천일염, 다진 마늘 1작은술 고명: 구운 김, 잣, 다진 대파, 후추 약간 1. 순두부와 잣를 믹서에 넣고 곱게 갈아줍니다. 2. 떡국떡은 조리하기 전에 찬물에 행궈 두면 떡끼리 붙는 것을 방지 할 수 있습니다. 3. 냄비에 물이 끓으면 만두을 넣고 만두가 익으면 떡국떡과 마늘을 넣고 간을 합니.. 이전 1 다음
