비건레시피 (4) 썸네일형 리스트형 비건 미역국 레시피와 효능 총정리: 식물성 재료로 끓이는 건강한 해조류 국물요리 안녕하세요, 비건 건강 라이프를 추구하는 여러분! 오늘은 한국인이 사랑하는 대표 국물 요리인 미역국을 식물성 재료만으로 건강하게 끓이는 방법과 미역의 놀라운 효능에 대해 알아보려고 합니다. 미역은 오랫동안 한국 식문화에서 중요한 위치를 차지해왔으며, 특히 산모의 회복과 건강에 필수적인 음식으로 여겨져 왔습니다. 그러나 꼭 동물성 재료가 들어가야만 맛있는 미역국을 끓일 수 있을까요? 그렇지 않습니다! 오늘 소개해드릴 비건 미역국 레시피로 건강하고 맛있는 국물 요리의 세계로 초대합니다.#미역의 놀라운 영양학적 가치 미역(다시마과의 해조류)은 영양소의 보고라고 할 수 있습니다. 2024년 한국영양학회지에 발표된 최신 연구에 따르면, 미역에는 다음과 같은 풍부한 영양소가 함유되어 있습니다:#미역의 주요 영양성분.. 찐 고구마 감자 당근 단호박 효능 및 건강한 비건 찜요리 레시피 총정리 고구마, 감자, 당근, 단호박 찜등 찜요리에 대해 포스팅할게요.이 건강한 식재료들로 만드는 찜요리는 비건 식단의 훌륭한 기초가 됩니다. 오늘은 이 네 가지 영양 가득한 채소의 효능과 비건 찜요리 레시피를 상세히 알아보겠습니다.#찐 고구마 효능 및 영양성분고구마는 단순한 간식이 아닌 영양 보고입니다. 찌는 과정을 통해 고구마의 영양소가 더욱 잘 흡수될 수 있도록 합니다.#고구마의 주요 영양소- 비타민 A: 베타카로틴이 풍부하여 시력 보호와 면역력 강화에 도움- 식이섬유: 100g당 3g 이상 함유되어 장 건강 증진- 칼륨: 혈압 조절에 도움- 항산화 물질: 노화 방지에 효과적찐 고구마는 특히 공복에 먹으면 혈당 지수가 낮아지는 효과가 있어 다이어트에도 효과적입니다. 2023년 대한영양학회 연구에 따르면, .. 설명절의 대명사: 떡만두국 새해는 새로운 다짐을 시작하는 설명절입니다. 타원형의 떡에 담긴 풍요와 하얀 국물의 깨끗함처럼, 2025년 올해는 비폭력의 비건 채식문화밥상을 통해 우리가 먹는 한 그롯의 음식이 동물, 인간, 그리고 지구에게까지 따뜻함을 전달할 수 있는 풍요로운 한 해를 되기를 소망합니다.유기농 현미 떡국떡: 2컵 ( 떡국떡 대신 새송이버섯 가능) 비건 만두: 6~8개 순두부: 1팩 (400g, 고깃국물 대신) 물: 3컵 양념: 천일염, 다진 마늘 1작은술 고명: 구운 김, 잣, 다진 대파, 후추 약간 1. 순두부와 잣를 믹서에 넣고 곱게 갈아줍니다. 2. 떡국떡은 조리하기 전에 찬물에 행궈 두면 떡끼리 붙는 것을 방지 할 수 있습니다. 3. 냄비에 물이 끓으면 만두을 넣고 만두가 익으면 떡국떡과 마늘을 넣고 간을 합니.. 고기 없이도 풍미 가득한 비건 만두! 설 연휴 가족과 함께하는 특별한 레시피 고기 없이도 풍미 가득한 비건 만두! 설 연휴 가족과 함께하는 특별한 레시피설 연휴, 온 가족이 모여 함께 만두를 빚는 전통은 오래도록 이어져 왔습니다. 하지만 고기를 사용하지 않고도 맛있는 만두를 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 고기를 사용하지 않고도 풍미 가득한 비건 만두 레시피를 소개합니다. 이 레시피는 비건 채식주의자뿐 아니라 건강한 식사를 원하는 모든 분들께 추천드려요!---비건 만두는 신선한 채소와 담백한 재료들로 만들어져 건강하고 가벼운 맛이 특징입니다. 또한 고기를 사용하지 않아도 감칠맛을 살릴 수 있는 비법으로 누구나 만족스러운 한 끼를 즐길 수 있어요. 이번 설에는 환경과 건강을 생각하며 고기 없는 만두를 함께 만들어 보는 건 어떨까요?---만두피: 비건 전용 만두피 또는.. 이전 1 다음
