채식요리 (5) 썸네일형 리스트형 찐 고구마 감자 당근 단호박 효능 및 건강한 비건 찜요리 레시피 총정리 고구마, 감자, 당근, 단호박 찜등 찜요리에 대해 포스팅할게요.이 건강한 식재료들로 만드는 찜요리는 비건 식단의 훌륭한 기초가 됩니다. 오늘은 이 네 가지 영양 가득한 채소의 효능과 비건 찜요리 레시피를 상세히 알아보겠습니다.#찐 고구마 효능 및 영양성분고구마는 단순한 간식이 아닌 영양 보고입니다. 찌는 과정을 통해 고구마의 영양소가 더욱 잘 흡수될 수 있도록 합니다.#고구마의 주요 영양소- 비타민 A: 베타카로틴이 풍부하여 시력 보호와 면역력 강화에 도움- 식이섬유: 100g당 3g 이상 함유되어 장 건강 증진- 칼륨: 혈압 조절에 도움- 항산화 물질: 노화 방지에 효과적찐 고구마는 특히 공복에 먹으면 혈당 지수가 낮아지는 효과가 있어 다이어트에도 효과적입니다. 2023년 대한영양학회 연구에 따르면, .. 양배추의 놀라운 효능과 비건 레시피 추천 양배추의 놀라운 효능과 비건 레시피 추천양배추는 다양한 요리에 활용될 수 있는 다재다능한 채소로, 비건 식단에서도 중요한 역할을 합니다. 이번 포스트에서는 양배추의 건강 효능과 함께 비건을 위한 맛있는 양배추 레시피를 소개하겠습니다.🥬양배추의 건강 효능양배추는 저칼로리이면서도 영양이 풍부한 채소로, 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.항산화 작용: 양배추에는 비타민 C와 폴리페놀과 같은 항산화제가 풍부하여, 체내 유해 산소로부터 세포를 보호하는 데 도움을 줍니다.소화 개선: 식이섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 변비를 예방하는 데 기여합니다.항염증 효과: 양배추에 함유된 글루코시놀레이트는 항염증 작용을 하여 염증 완화에 도움을 줄 수 있습니다.심혈관 건강: 칼륨과 식이섬유는 혈압을 조절하고 콜레스테롤 수치.. 설 명절에 설사가 날 경우: 치료 설 명절에 설사가 날 경우는 어떻게 치료할까?설 명절에는 평소와 다른 식단과 많은 음식을 섭취하기 쉽습니다. 이러한 식습관 변화로 인해 배탈이나 설사를 겪는 일이 종종 발생합니다. 특히 비건채식을 지향하는 분들에게는 명절 음식 속 숨겨진 동물성 성분이나 과도한 기름기가 문제를 일으킬 수도 있습니다. 이 글에서는 설 명절에 설사를 경험했을 때 도움이 되는 치료법과 비건 채식을 유지하면서 건강을 지킬 수 있는 팁을 소개합니다.설사 증상이 나타나는 이유는?설사 증상의 원인은 다양하지만, 명절 기간 동안 다음과 같은 요인이 설사의 주요 원인으로 작용할 수 있습니다:1. 기름지고 자극적인 음식명절 음식은 보통 기름을 많이 사용하거나 간이 강한 경우가 많습니다. 비건 채식을 하는 분들도 명절 요리를 비건 방식으로 .. 설명절의 대명사: 떡만두국 새해는 새로운 다짐을 시작하는 설명절입니다. 타원형의 떡에 담긴 풍요와 하얀 국물의 깨끗함처럼, 2025년 올해는 비폭력의 비건 채식문화밥상을 통해 우리가 먹는 한 그롯의 음식이 동물, 인간, 그리고 지구에게까지 따뜻함을 전달할 수 있는 풍요로운 한 해를 되기를 소망합니다.유기농 현미 떡국떡: 2컵 ( 떡국떡 대신 새송이버섯 가능) 비건 만두: 6~8개 순두부: 1팩 (400g, 고깃국물 대신) 물: 3컵 양념: 천일염, 다진 마늘 1작은술 고명: 구운 김, 잣, 다진 대파, 후추 약간 1. 순두부와 잣를 믹서에 넣고 곱게 갈아줍니다. 2. 떡국떡은 조리하기 전에 찬물에 행궈 두면 떡끼리 붙는 것을 방지 할 수 있습니다. 3. 냄비에 물이 끓으면 만두을 넣고 만두가 익으면 떡국떡과 마늘을 넣고 간을 합니.. 고기 없이도 풍미 가득한 비건 만두! 설 연휴 가족과 함께하는 특별한 레시피 고기 없이도 풍미 가득한 비건 만두! 설 연휴 가족과 함께하는 특별한 레시피설 연휴, 온 가족이 모여 함께 만두를 빚는 전통은 오래도록 이어져 왔습니다. 하지만 고기를 사용하지 않고도 맛있는 만두를 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 고기를 사용하지 않고도 풍미 가득한 비건 만두 레시피를 소개합니다. 이 레시피는 비건 채식주의자뿐 아니라 건강한 식사를 원하는 모든 분들께 추천드려요!---비건 만두는 신선한 채소와 담백한 재료들로 만들어져 건강하고 가벼운 맛이 특징입니다. 또한 고기를 사용하지 않아도 감칠맛을 살릴 수 있는 비법으로 누구나 만족스러운 한 끼를 즐길 수 있어요. 이번 설에는 환경과 건강을 생각하며 고기 없는 만두를 함께 만들어 보는 건 어떨까요?---만두피: 비건 전용 만두피 또는.. 이전 1 다음
