봄냉이요리 (1) 썸네일형 리스트형 봄철 건강을 책임지는 봄나물의 여왕, 봄냉이 완벽 가이드 봄이 오면 가장 먼저 찾게 되는 봄나물, 바로 '봄냉이'입니다. 쌉싸름한 맛과 특유의 향이 입맛을 돋우는 봄냉이는 우리 조상들이 춘궁기에 즐겨 먹던 귀한 식재료였습니다. 오늘은 봄의 전령사이자 건강 식품으로 주목받고 있는 봄냉이의 모든 것을 알아보겠습니다.#봄냉이란? 봄나물의 왕으로 불리는 이유봄냉이(학명: Capsella bursa-pastoris)는 십자화과에 속하는 한두해살이풀로, 들냉이, 냉이, 제비꽃, 젓가락나물 등으로도 불립니다. 이른 봄 가장 먼저 돋아나는 식물 중 하나로, 3월부터 5월까지가 주요 수확 시기입니다. 민간에서는 '봄나물의 왕' 또는 '봄나물의 여왕'이라 불릴 만큼 영양가가 높고 약효가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.#봄냉이 효능 TOP 5 - 왜 봄철 건강식품으로 주목받는가?.. 이전 1 다음
